Galettes de carottes

Ingrédients

• 50g de farine T65-T80
• 2 oeufs
• 300g de carottes râpées
• 50g de gruyère râpé
• curry
• Sel & poivre

Préparation

• Préchauffer votre four à 200°C
• Lavez, pelez et râpez les carottes
• Mélangez les oeufs, la farine, le gruyère râpé et les carottes
• Ajoutez le curry et assaisonnez à votre convenance
• Étalez le mélange sur un papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson
• Enfournez 15-20 min